A história da pizza começa há 6 mil anos com os hebreus, acredita-se que eles
foram os primeiros a usarem a fermentação da massa de trigo. Depois os egípcios
enriqueceram essa mistura de farinha de trigo e água, com azeitonas, ervas
aromáticas e outros produtos. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos,
que faziam a massas à base de farinha de trigo, arroz ou grão de bico e as
assavam em tijolos quentes.
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